Kenji Knife (Кенджи Найф) набор керамических ножей

Фотографии товара

Здравствуйте, друзья! Представляю Вам мой обзор керамических кухонных ножей Kenji Knife. Как и большинство хозяек, я предпочитаю пользоваться только качественными и удобными кухонными инструментами, ведь именно он них во многом зависит и настроение повара, и вкус приготовленных им блюд. Особое внимание я всегда уделяю ножам, потому что тупые лезвия плохо режут твердые продукты, крошат хлеб, давят помидоры и доставляют массу других неприятностей, чем замедляют процесс приготовления обеда и вызывают раздражение хозяйки.

Именно поэтому я тщательно слежу за состоянием своих кухонных ножей и, когда замечаю, что металлические лезвия сильно затупились или на них образовалась ржавчина, покупаю новые инструменты. Недавно я узнала о новинке – керамических ножах под названием Kenji Knife. Раньше я никогда не пользовалась ножами из керамики, поэтому мне очень захотелось их испробовать. Я купила набор Kenji Knife в интернет-магазине, и теперь могу поделиться с Вами впечатлениями об этом товаре.

Состав набора и описание ножей

Набор Kenji Knife продаётся в фирменной упаковке из картона и пластика. Он состоит из трех предметов:

• Ножа с длинным лезвием;
• Ножа с коротким лезвием;
• Приспособления для очистки овощей.

Лезвия всех инструментов изготовлены из белой керамики, ручки – из качественного нескользящего пластика черного цвета. На лезвия нанесен фирменный логотип Kenji Knife. Выглядят ножи очень стильно и современно. Большой и малый ножи оснащены специальными чехлами из черного пластика, которые одеваются на лезвия и защищают их от повреждения, а также предохраняют руки от случайных порезов при извлечении инструментов из кухонного ящика. Ручки всех ножей имеют специальную эргономичную форму, благодаря чему они хорошо лежат в ладони и очень удобны в использовании.

Размеры ножей

• Длина большого лезвия – 146 мм;
• Длина маленького лезвия – 75 мм;
• Длина лезвия овощечистки – 51 мм.

Особенности ножей

Главной отличительной особенностью кухонных инструментов Kenji Knife является то, что для изготовления их лезвий был использован не традиционный металл, а необычный материал – керамика. Лазерная заточка делает эти лезвия очень острыми, а специальная обработка придает керамике необычайную прочность, которая превосходит показатели стали почти в полтора раза. Это значит, что керамические ножи не затупляются в течение долгого времени и имеют большой срок службы.

Кроме того, ножи из керамики обладают множеством других достоинств по сравнению с металлическими аналогами:

• Керамика, в отличие от металла, не подвержена окислению. Это означает, то керамические лезвия в процессе использования не темнеют и не покрываются ржавчиной.
• При контакте керамических лезвий с фруктами и овощами на продуктах не остаётся вредных молекул окисленного металла, попадание которых в организм нежелательно, а пища сохранит свой натуральный вкус и запах.
• Керамика намного легче металла, поэтому ножи из неё гораздо удобнее в использовании и не вызовут усталости в руках даже при продолжительной работе над блюдами.

Как использовать керамические ножи

Теперь я расскажу об особенностях использования набора керамических ножей Kenji Knife:

1. Нож с длинным лезвием следует применять при нарезке продуктов большого размера: мяса, рыбы, хлеба, крупных овощей и фруктов (ананаса, дыни, арбуза, кабачка, тыквы, белокочанной капусты). При этом острое лезвие поможет получить аккуратные и тонкие кусочки всего одним движением руки.
2. Нож с коротким лезвием удобен при нарезке более мелких продуктов – сыров, лука, моркови, винограда, редиса, моркови. Он поможет измельчить зелень, а также нарезать ингредиенты для салата.
3. Овощечистку следует использовать для удаления кожуры с картофеля, моркови, киви, яблок, а также других плодов. Это удобное приспособление поможет быстро срезать кожуру тонким и аккуратным слоем, а его специальная конструкция практически полностью исключает возможность порезов.
4. При работе с керамическими ножами следует использовать разделочные доски из дерева или пластика. Нельзя нарезать ими продукты на стеклянных, кафельных и металлических поверхностях.
5. Для сохранения целостности лезвий из керамики ими не стоит использовать для нарезки очень твердых предметов – мяса с костью, замороженных продуктов.
6. После использования ножи необходимо вымыть с использованием мыла или моющего средства, тщательно ополоснуть чистой водой и насухо вытереть салфеткой или полотенцем.
7. Керамические ножи необходимо оберегать от нагревания, сгибания и падений с высоты.
8. При правильной эксплуатации инструменты Kenji Knife будут исправно служить долгое время, оставаясь острыми.

Моё мнение об этом наборе керамических ножей

Могу сказать Вам, что я осталась очень довольна покупкой набора Kenji Knife. Все инструменты просто замечательные – легкие, красивые, удобные, так что работать с ними на кухне – одно удовольствие! К тому же ножи очень острые и прекрасно режут всё – от большой запеченной индейки до мягкого сыра. При этом не нужно сильно давить на ручку, а нарезанные кусочки получаются тонкими и ровными, как у профессионального повара.

Также мне очень нравиться пользоваться овощечисткой, потому что с её помощью можно начистить большую кастрюлю картофеля всего за 10-15 минут. Керамические лезвия не ржавеют, не впитывают запахи, легко очищаются, так что они очень практичны. После покупки Kenji Knife я убрала подальше свои металлические ножи и пользуюсь только новыми керамическими инструментами, ведь с помощью комплекта из трех различных предметов можно выполнить практически все операции по нарезке и измельчению продуктов.

Достоинства

• Небольшой вес;
• Современный дизайн;
• Удобные нескользящие ручки;
• Острые и прочные лезвия;
• Не окисляются и не ржавеют;
• Не портят вкус и запах продуктов;
• Не нуждаются в заточке;
• В комплекте два ножа разного размера и овощечистка.

Если Вы любите удобные и качественные кухонные инструменты – рекомендую приобрести эти ножи. Купить керамические ножи Kenji Knife можно по кнопочке внизу в недорогом и проверенном магазине! Жду ваши отзывы!